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素烧腐竹的做法-素烧腐竹怎么做好吃

编辑:彩虹| 2020-08-10
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       爱吃菜,爱吃菜菜谱为您提供素烧腐竹的做法图文步骤讲解,内附素烧腐竹的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及素烧腐竹的做法技巧和窍门提示,爱吃菜让您轻松做出美味佳肴。

素烧腐竹的做法-素烧腐竹怎么做好吃(图1)

备料:
      腐竹150克、辣椒1个、胡萝卜半个、大蒜2瓣、水淀粉30克、蚝油1勺、酱油2勺、清水半碗、油适量。

做法:
     1、把腐竹放在盆中,加入清水泡发洗净切成斜段备用。
     2、青椒洗净切成块、胡萝卜洗净切成片备用。葱洗净切成段、蒜去皮洗净切成末。
     3、把淀粉放在碗中,加入清水搅拌均匀备用。
     4、锅中烧油,油热后倒入葱段、蒜末翻炒出香味。
     5、倒入腐竹大火翻炒1分钟,加入酱油、蚝油和清水大火煮开,收至汤汁浓稠。
     6、倒入辣椒和胡萝卜翻炒均匀,倒入水淀粉翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

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