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印尼豆饼炒臭豆如何做?

编辑:云幼| 2020-10-05
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混搭的美味!受到家里人的一致好评~谁试谁知道!

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第1张

五花肉200g、球花豆200g 、洋葱200g、朝天椒150g、黄姜2片、食盐适量、酱油适量、橄榄油适量、元贞糖适量、甜酱油适量、豆瓣酱2匙、

1.用小刀沿豆子边缘划一道,剥出豆子,去豆衣

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第2张

2.豆子洗净,对半切开,切掉有虫蛀的部分

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第3张

3.豆饼切去外面的边缘

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第4张

4.准备洋葱、尖椒、蒜头、黄姜、五花肉

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第5张

家常菜做法5.豆饼切长条小块,五花肉切片,洋葱切粗丝,尖椒斜刀切成段,蒜子切片

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第6张

6.热锅放油

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第7张

7.小火把五花肉煎出油

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第8张

8.五花肉推到一边,放豆饼用油煎一下

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第9张

家常菜做法9.煎到豆饼表面变金黄色,下洋葱和黄姜爆香

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第10张

10.加入尖椒和蒜片炒一下

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第11张

11.加入臭豆

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第12张

12.加一点点水,加入酱油、甜酱油、盐、糖,转大火

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第13张

家常菜做法13.加2匙豆瓣辣酱炒匀,收干水分即可

印尼豆饼炒臭豆如何做? 晚餐 第14张

小贴士:菜虫喜欢躲在豆心里,所以一定要对半切开处理豆心哦~

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