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红酒烧肉的做法-红酒烧肉怎么做好吃

编辑:彩虹| 2020-08-17
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红酒烧肉的做法-红酒烧肉怎么做好吃(图1)

备料:

      五花肉600克、葱1根、冰糖30克、红酒50毫升、酱油20毫升、盐适量、胡椒粉半勺、鸡精1勺、姜1块。

做法:

     1、把五花肉洗净切成块放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用。

     2、锅中烧油,放入冰糖小火翻炒成枣红色,倒入红酒搅拌均匀。

     3、倒入五花肉翻炒出油脂,倒入葱姜翻炒均匀,加入酱油和热水大火煮开,转中小火焖煮30分钟。

     4、加入盐、胡椒粉收浓汤汁,关火出锅装盘即可食用。

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