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芋头焖排骨的做法-芋头焖排骨怎么做好吃

编辑:晴天| 2020-08-09
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        芋头焖排骨,芋头焖排骨怎么做好吃?芋头焖排骨的家常菜做法有哪些?爱吃菜网为您提供了芋头焖排骨的做法大全,配有非常详细图文步骤,菜鸟也能做出好味道。

芋头焖排骨的做法-芋头焖排骨怎么做好吃(图1)

备料:
      排骨400克、芋头300克、蒜5瓣、姜3片、八角1个、香叶2片、桂皮1块、豆瓣酱1勺、白胡椒粉半勺、酱油1勺。

做法:
      1、把排骨洗净切成段放入锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出冲洗干净控水备用。
      2、芋头去皮洗净切成块、姜切成片、蒜去皮洗净切成片备用。
      3、锅中烧油,油热后倒入排骨中火翻炒出香味,倒入姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒出香味。倒入豆瓣酱翻炒出红油。
      4、加入清水大火煮开,撇去浮沫。加入白胡椒粉、生抽、酱油大火煮开,转中小火加入芋头焖煮40分钟,开盖收浓汤汁,关火出锅装盘即可食用。

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