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葱椒羊肉制作方法

编辑:晴天| 2020-08-06
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        羊肉性温味甘,归脾.胃.肾经,中医认为,羊肉有补肾助阳.暖中祛寒.温补气血.开胃健脾的功效今天给大家带来的葱椒羊肉希望大家喜欢。

葱椒羊肉制作方法(图1)

备料:
      羊肉300克、大葱3根、洋葱半个、大蒜3瓣、干辣椒3个、生抽1勺、老抽1勺、花椒粉半勺、陈醋半勺、白糖半勺、盐1勺、香菜2根。

制作方法:
     1、把羊肉洗净切成片,葱洗净切成丝、洋葱洗净切成丝、香菜洗净切成段、辣椒洗净切成圈、蒜去皮洗净切成片备用。
     2、锅中烧油,油热后倒入羊肉中小火翻炒干水分,加入生抽、醋翻炒均匀,倒入大葱、洋葱和蒜翻炒变软。
     3、加入老抽翻炒上色,倒入剩下的大葱丝和香菜,加入干辣椒、盐、白糖翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

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