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驴肉火烧的懒人做法(图)

编辑:琪忆| 2020-10-05
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很好吃的小吃~

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第1张

熟驴肉适量、普通面粉适量、青椒适量、

家常菜做法1.首先用温水和面,面和的要软一些,和好后饧半个小时

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第2张

2.把饧好的面揉熟擀成面片

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第3张

家常菜做法3.面片上擦一层油酥(食用油小火烧开后把面倒在油里炒熟这样制成酥油),卷成长条

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第4张

4.揪成大小相等的面剂,面剂的大小和一个馒头面剂差不多

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第5张

5.在面剂中间放一个沾过油的小面团

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第6张

家常菜做法6.把小面团包在面剂里面(就像包包子)

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第7张

7.把面剂擀成圆形饼坯(薄厚和烫面饼差不多)

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第8张

8.饼坯在烙饼锅中烙到八成熟期间两面各刷一次油(卤制驴肉的老汤油最佳)

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第9张

9.然后放在烤箱中烤至两面金黄酥脆

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第10张

10.趁热用刀在饼的一侧切一个开口不要切断

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第11张

家常菜做法11.把事先准备好的驴肉切成特别薄的薄片(我买的熟驴肉),辣椒切碎和驴肉掺在一起

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第12张

12.最后把掺好的驴肉和辣椒塞在饼里,香喷喷的驴肉火烧就做好了,驴肉火烧最讲究的就是趁着饼的酥脆趁热吃,那还等什么?哈哈,,,快开吃吧!

驴肉火烧的懒人做法(图) 晚餐 第13张

家常菜做法小贴士:大街上卖这个吃过,感觉很好吃,所以自己做一下,把步骤分享给大家!

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