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一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕

编辑:筠如| 2020-10-05
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用料:鸡蛋 一个、酸奶 一汤匙、柠檬汁 半汤匙、蜂蜜 一汤匙、面粉 一汤匙、牛奶 一汤匙

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第1张

步骤:

1. 准备一个小杯子

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第2张

2. 将鸡蛋放入杯中

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第3张

3. 将一汤匙面粉放入杯中,和鸡蛋搅匀

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第4张

4. 放入半汤匙左右的柠檬汁,自己估量一下就好了

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第5张

5. 放入一汤匙的牛奶

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第6张

6. 放入一汤匙的酸奶

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第7张

家常菜做法7. 最后放入白糖或者代糖,我用的木糖醇

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第8张

家常菜做法8. 放入微波炉里面叮一分钟,大概是中火到中高火左右,看到蛋糕浮起来了就可以拿出来了

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第9张

9. 用盘子盖住杯口

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第10张

10. 然后转个方向

一分钟微波炉无油脂柠檬酸奶小蛋糕 小吃 第11张

小贴士:

家常菜做法1.加入柠檬是因为去蛋腥味,如果还觉得腥味很重,就多放一点或者加一点香草精。

2.杯子其实无所谓,什么杯子都可以

家常菜做法3.我自己做的时候忘记放蜂蜜了,可以你们可以随意放的啊

4.酸奶要用很浓稠的酸奶哦

5.有些人说不成型,可能是因为鸡蛋没有打均匀吧(还有人问要不要搅匀!!当然要啊!!!)

6.至于可不可以用烤箱,这个recipe就是为了不用烤箱比较方便,如果你想用就试试咯7.想要口感松软,就不要放太多面粉,那些没有蓬起来的和做成面饼状的,都是面粉放太多了。搅拌所有材料后,蛋糕坯是偏湿润的。

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