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锅包肉上班族的做法

编辑:梦琪| 2020-10-03
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东北菜来一道,酸甜口的。喜欢的人可以试一下

锅包肉上班族的做法 早餐 第1张

猪里脊250克、盐少许、白醋4汤匙、番茄酱100克、白砂糖4汤勺、葱丝少许、姜丝少许、香菜如不吃可不加、淀粉少许、

家常菜做法1.猪里脊,顶刀切三毫米厚的大片。

锅包肉上班族的做法 早餐 第2张

家常菜做法2.碗内加淀粉盐少许,植物油少许,水,抓匀,加入肉片。

锅包肉上班族的做法 早餐 第3张

3.油烧八成热,下入蘸匀淀粉的肉片,炸至外面稍硬捞出,油再次烧至八成热,下入肉片二次炸制至外酥里嫩。

锅包肉上班族的做法 早餐 第4张

4.锅内入少油,下入番茄酱,醋,糖,盐,用勺子顺时针搅动,至黏稠,红亮,下入炸好的肉片,加入葱丝,姜丝,香菜,翻勺出锅,开造。

锅包肉上班族的做法 早餐 第5张

家常菜做法小贴士:淀粉调制的稍稠点,以抓住后下流较慢为准。炸肉片时油温高一点。二次炸的时间要短。

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