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酱爆蛏子的做法-酱爆蛏子怎么做好吃

编辑:彩虹| 2020-08-10
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        爱吃菜,爱吃菜分享的酱爆蛏子的做法,手把手教你酱爆蛏子怎么做好吃。爱吃菜为您提供了酱爆蛏子的做法大全,查看关于酱爆蛏子的食材、步骤图、注意事项等信息,以及用什么样的食材制作酱爆蛏子,学酱爆蛏子就来爱吃菜。

酱爆蛏子的做法-酱爆蛏子怎么做好吃(图1)

备料:
      蛏子1000克、冬笋50克、柿子椒30克、姜10克、葱10克、料酒15克、甜面酱25克、实验1克、味精2克、白糖5克、猪油100克。

做法:
      1、把蛏子放在盆中,加入清水冲洗干净控水备用,锅中烧水,水开后放入蛏子焯水1分钟,捞出去壳洗净备用。
      2、青椒洗净切成片、冬笋去皮洗净切成片、葱姜切成末备用。
      3、锅中烧油,油热后倒入蛏子、青椒、冬笋中火炸20秒,捞出控油备用。
      4、锅中烧油,油热后倒入葱姜末翻炒出香味,倒入甜面酱、料酒、盐、白糖搅拌,关火出锅装盘即可食用。

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