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豆沙包的详细做法

编辑:玉书| 2020-10-03
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家常菜做法自己做的豆沙包比外面卖的好吃n倍、快来试试吧

豆沙包的详细做法 午餐 第1张

中筋面粉400克、温水200克、酵母4克、红豆500克、植物油三茶匙、白糖三勺、

家常菜做法1.红豆洗净清水浸泡一夜,高压锅煮至酥烂后倒入料理机搅拌成红豆泥

豆沙包的详细做法 午餐 第2张

2.红豆泥倒入不粘锅,小火不停搅拌翻炒,炒的过程分三次加入白糖和玉米油,炒至有一些黏稠度关火

豆沙包的详细做法 午餐 第3张

3.面粉倒入面包机桶内,酵母跟温水混合搅匀倒入面粉中,选择和面功能

豆沙包的详细做法 午餐 第4张

4.面团生成后发酵至原来两倍大,取出排气揉至光滑

豆沙包的详细做法 午餐 第5张

家常菜做法5.将面团分成相同大小的剂子,我这里分了16个

豆沙包的详细做法 午餐 第6张

6.把小剂子擀成中间厚四周薄的皮儿,取炒好的豆沙包入包成包子

豆沙包的详细做法 午餐 第7张

家常菜做法7.包好的包子放入蒸锅内再次发酵30分钟,大约大一倍的样子

豆沙包的详细做法 午餐 第8张

8.大火烧开中火蒸25分钟,焖5分钟即可

豆沙包的详细做法 午餐 第9张

小贴士

家常菜做法红豆一定要浸泡一夜才可能煮熟哦;炒红豆沙不要太硬要稠点;蒸包子的时候一定要焖5分钟后再开盖不然容易塌陷,成品不好看!

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